Systém hodnocení udržitelného pěstování chmele
CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec vytvořilo v r. 2023 v návaznosti na požadavky pivovarů projekt Udržitelného pěstování chmele, jehož cílem je podporovat udržitelný způsob pěstování chmele z pohledu ekologického, ekonomického i sociálního.
Dozorovou část systému zajišťuje jak samo CHMELAŘSTVÍ při kontrolních návštěvách, tak nezávislá dozorová společnost LRQA při vlastních auditech.
Projekt byl vypracován v souladu s principy Farm Sustainability Assesment, který je nástrojem platformy SAI (Sustainable Agriculture Initiative). Zároveň je navržen ve shodě s doporučeními organizace ISEAL (International Social and Environmental Accreditation and Labeling) tak, aby bylo dosaženo co nejvyšší důvěryhodnosti.
Obor českého chmelařství se tak přibližuje standardům mezinárodních producentů chmele.
Systém hodnocení popisuje dokument ke stažení.